餐飲如何玩轉(zhuǎn)短視頻營銷? 短視頻仿佛有一種魔力，只有十幾秒的小視頻，卻能在我們閑暇之余占據(jù)我們大部分的空閑時(shí)間。隨著抖音的發(fā)展，各類網(wǎng)紅層出不窮，就連美食都成了“網(wǎng)紅”。

　　當(dāng)你外出旅游或者游玩時(shí)，滿街排隊(duì)最多就是被抖音帶火的網(wǎng)紅美食：海底撈、答案茶、泡面小食堂，摔碗酒，金家蛋菜夾饃……隨處可以看到搭訕、跳舞、拍視頻的人，大街小巷響起的也是火遍全網(wǎng)的抖音洗腦神曲。

　　餐飲如何玩轉(zhuǎn)短視頻營銷?

　　1、了解用戶喜歡什么

　　抖音的用戶喜歡什么類型的視頻?四個(gè)字：趣、酷、愛和美，即有趣的、酷炫的、有情感共鳴的、顏值高的。如果餐飲品牌想要運(yùn)營自己的抖音號，就要找出你擅長的、喜歡的風(fēng)格，然后朝著這個(gè)風(fēng)格去經(jīng)營。

　　2、前5秒非常重要

　　前5秒是短視頻的黃金時(shí)間，你需要在前5秒抓住大家的眼球，否則他們就會(huì)流失。所以前5秒必須出現(xiàn)爆點(diǎn)，例如顏值、身材、獵奇、賣萌等，如果前5秒沒有爆點(diǎn)，還可以巧妙使用文字引導(dǎo)。

　　例如前段時(shí)間閱讀量上百萬、獲得了7萬點(diǎn)贊的抖音短視頻，采訪服務(wù)人員最不喜歡男朋友從事什么職業(yè)時(shí)，該服務(wù)人員說：“廚師，家里廚師太多了，10個(gè)廚師九個(gè)瓢(嫖)“”。“10個(gè)廚師九個(gè)瓢(嫖)”這句迅速抓住了受眾興趣點(diǎn)，進(jìn)而評論并轉(zhuǎn)發(fā)。

　　3、內(nèi)容創(chuàng)作3S原則

　　內(nèi)容制作應(yīng)該和平臺的產(chǎn)品特點(diǎn)相適配。試圖用15~60秒的短視頻，傳達(dá)完整的品牌故事，太考驗(yàn)制作水平。但在15秒中，內(nèi)容制作的原則可以概括為3個(gè)S，分別是：信息點(diǎn)突出(STRESS)、低理解成本(SIMPLE)、用戶易參與(SIMULATE)。

　　如果想要人傳播，抖音內(nèi)容的發(fā)起要簡單以便更多人參與。

餐飲抖音推廣

　　抖音上熱門小技巧

　　玩抖音，想要吸引大量粉絲大量關(guān)注，最快的方法就是做一個(gè)熱門視頻上熱門，想要上熱門，可以借勢熱點(diǎn)BGM、參與平臺活動(dòng)、熱門視頻模仿跟拍等，具體內(nèi)容如下：

　　1、借勢熱點(diǎn)BGM

　　抖音抖的是什么，就是音樂。音樂是短視頻的靈魂，熱門的短視頻背景音樂會(huì)被大范圍用戶喜歡并追捧，聽到熟悉的音樂會(huì)讓人有代入感，縮短了與用戶之間的距離。

　　2、參與平臺活動(dòng)

　　為了保持平臺活躍性，抖音官方也會(huì)發(fā)起很多活動(dòng)，這樣的活動(dòng)必然會(huì)有大量的流量支持。抖音如何上熱門參與這樣的熱點(diǎn)話題，挑戰(zhàn)等，就會(huì)有大量的播放量，再加上作品好，就會(huì)有很多點(diǎn)贊而上熱門。

　　3、熱門視頻模仿跟拍

　　在抖音上，模仿爆火視頻是屢見不鮮的。抖音如何上熱門一個(gè)視頻走紅后，其他用戶也會(huì)紛紛開始模仿，在主動(dòng)模仿和被同類模仿視頻刷屏的過程中，用戶會(huì)因?yàn)楣灿械恼Z言體系產(chǎn)生群體認(rèn)同。

　　4、加一個(gè)好的挑戰(zhàn)

　　抖音上每天都會(huì)有不同的挑戰(zhàn)，發(fā)視頻的時(shí)候添加一個(gè)，會(huì)讓你的視頻曝光率更高，也會(huì)引來相同愛好者的更多點(diǎn)贊與關(guān)注。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、上熱門

　　還有一個(gè)很關(guān)鍵的點(diǎn)，就是在發(fā)布視頻時(shí)，要注意發(fā)布視頻的時(shí)間，發(fā)視頻時(shí)爭取在最多人上線的時(shí)候發(fā)布，抖音在線人數(shù)最多的幾個(gè)時(shí)段分別是：周五的晚上、周末兩天、工作日的晚上6點(diǎn)-8點(diǎn)。

　　把握好發(fā)布的時(shí)間!自己的作品會(huì)被更多的人看到，火得更快。

　　2、在發(fā)視頻時(shí)

　　切記要控制好視頻的發(fā)布量。一個(gè)好的抖音玩家一定會(huì)控制好自己的視頻數(shù)量，寧缺毋濫。

　　試想一下，如果一天連續(xù)發(fā)幾條，別人看到刷屏后一定會(huì)不開心，并且有一定程度的審美疲勞，好的作品則會(huì)被淹沒。

　　結(jié)語

　　餐飲老板們要注意，在考核頭條號或者抖音號運(yùn)營的時(shí)候，除了看瀏覽量、點(diǎn)贊量、互動(dòng)之外，還要結(jié)合自己行業(yè)的特性，再回顧用戶比較喜歡的內(nèi)容去批判，即用什么樣的方式去創(chuàng)作什么樣的內(nèi)容，同時(shí)還要有自己的品牌調(diào)性。

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